PRODUKTER
Våre produkter
Kjøtt av lam/sau
Ved interesse tar vi tilbake kjøtt fra Nortura (nisjeslakt) som vi selger til forbruker. Dette forutsetter at kunden legger inn bestilling på slakt før vi sender dyra til slakteriet. Prisen på kjøttet består da av kostnadene vi har med å ta tilbake slaktet (faktureres oss av Nortura) pluss engrosprisen (fastsettes også av Nortura).
Saueskinn
Vi selger saueskinn av egne dyr, som er garvet hos Roar pelsindustri. Dette er fine, lodne skinn som tåler vask (vaskeinstruks medfølger).
Spekepølse og soddboller
Vi selger spekepølse («Håkon-pølsa») og soddboller av lam, etter gammel oppskrift. Dette er av samme sort som kårkaillen og nabo Magne i sin tid solgte på julemarkedet «Jul igjen» på Stiklestad, og som i sin tid fikk anbefalingsbrev fra selveste Ingrid Espelid Hovig!
Kokepølsa «Hollenderen»
Dette er en kokepølse etter vår egen oppskrift, grov og god, laget med lammekjøtt og kjøtt av gris, og stappet i svinetarm.